آشنایی با
شناسایی جنس و گونه ماهیان و آبزیان
در راستای تعیین منشا حلال ژلاتین وفرآورده‌های آن و تقلبات کنسرو ماهی تن، شرکت دانش بنیان دانا ژن پژوه توانست شناسایی انواع ماهی‌ها و آبزیان را با جنس و گونه از انواع فرآورده‌های دریایی، فیله‌های ماهی و غذاهای دریایی را راه‌اندزی نماید. به نحوی که با توجه به نیاز مصرف‌کنندگان و صادرکنندگان یا واردکنندگان مواد غذایی برای اولین بار ردیابی میگو در ناگت میگو را با استفاده از ردیابی ژن اختصاصی آن، راه‌اندازی نمود و برای تعیین و راستی‌آزمایی فیله‌های ماهی که از روی ویژگی‌های ظاهری به سختی نوع جنس و گونه قابل شناسایی خواهد بود، با فروشگاه‌های زنجیره‌ای معتبر یا موسسات و سازمان‌های که در تهیه مواد غذایی اولیه به دنبال استفاده از موادغذایی با کیفیت و معتبر هستند همکاری می‌نماید.
شاید به این خدمات هم علاقمند باشید
